运河岛 作品

立冬饺子(第3页)

然而东西到手了之后我觉得这有点不太可信。圆孔比较小,具体制作的时候对面皮的擀制和馅料的放置以及最后的擀面过程要求都不低。我在网上看到的使用事例也只是成功一半失败一半,于是决定把它束之高阁了。

第二种饺子器是比较常见的按压式的,一次做一个饺子。它就是一个两个半圆组成的小工具,边上有棱用来压出饺子褶。具体做法是把工具打开,里面放一张饺子皮,再在中心放些馅料,之后将工具对着,一个饺子就做好了。

乍一看好像实用,然而仔细一想,手捏也用不了太久。如果是为了美感,似乎也没有太大必要,因为这些褶太一致了,看着不像手包的。再加上买来的工具质量很一般,也就束之高阁了。

再后来还在某宝上观察过全自动饺子包子机,点开一看发现和个生产线差不多。全自动确实是全自动,但有点太过了,看完了不想买,倒想着去吃速冻了。

大概这就是想在吃饭上省事但又不想太过对付于是最终尝试都不成功的例子之一吧。