炖猪蹄和肉冻

昨天吃了炖猪蹄，猪蹄被炖的软烂入味，非常美味！

我十分喜欢软烂的猪蹄，不喜欢硬的或者韧的。对于“有嚼劲”这种口感不是十分欣赏。