第122章 香辣炒卤猪肘(第2页)

猪肘好吃，但是做起来非常费功夫和时间。

把猪肘表皮的毛烧掉，洗干净以后焯水。

另一口锅里加水，放入酒、酱油、盐、葱姜段，还有她在家里就缝制好的卤料包。

烧火慢慢熬出卤料里面的味道，再把猪肘放进去。

总共炖一个时辰左右，就可以了。

在等待卤猪肘的过程中，顾言曦去帮顾秋和牛七择菜洗菜。

三人配合有序，出菜的速度非常快。

把一旁的十几个伙夫看呆了。

他们闻着菜香，忍不住咽口水，“没想到同样的菜式，还能有不同的炒法，顾姑娘厉害啊！”

伙夫对顾言曦竖起根大拇指，眼中的赞赏掩饰不住。