第130章 有人使绊子，夹沙肉出世

远胜嘟哝了一句，“反正下半年的月例已经扣完了。”

皇甫恒耳尖地听见，幽深的眼神看向他，“你说什么？”

“没、没什么。”远胜赶紧摆手。

恨不得赏自己两嘴巴子，他怎么就没管住嘴呢。

哎喂哟，这下真完了！

果然，下一刻——

“今年的扣完，那就从明年的开始扣！”

“是，陛下。”

远胜垂着头，不敢再多言一句。

*

翌日。

顾言曦把采买的单子给了丰火头，丰火头拍着胸脯，“保证完成顾老板交代的任务！”

接下来的时辰。

顾言曦一直待在伙房，准备今日菜品的调料。

主菜是川菜九大碗之一——膀。

先煮后蒸，最后淋上独特的酸辣料汁，那个味道，啧啧啧！

软糯耙烂、咸香醇厚，尤其是表面那层皮，满满的全是胶原蛋白，吃起来十分q弹。

一人一只猪肘，大口吃肉的感觉，最适合军中将士们。

制作膀的过程十分复杂，首先调料都要十几种。

先是炖煮的花椒、干辣椒、香叶、八角等等香料。

再是淋上去的酸辣浇汁，需要用到姜蒜末、线椒、小米椒等等调料。

紧接着还要准备蒸笼。

今儿不蒸馒头，主食改为烧饼，这样就能把蒸笼空出来。

盘子什么的全部清洗出来。

半个时辰后。

顾言曦看着摆放得整整齐齐地食材和工具，心头大概清点了一下，没有遗漏的。

这边刚准备好，另一边采买的人就回来了。

顾言曦看回来的人不是丰火头，疑惑地问了一嘴，“今儿怎么不是丰火头？”

伙夫把食材放在桌上，眼神闪躲了一下，“丰火头有事，让我去采买。”

顾言曦点点头，道过谢。

把食材一一拿出来，最后翻到底，都没看到最重要的猪肘。

她看向采买的伙夫，“猪肘呢？是没有吗？”

“猪肘卖完了，我买了肥肉，可是整头猪最肥的那个部位，好着呢！”

顾言曦蹙眉。

顾秋着急，她可是清楚的，自家姑娘准备做猪肘。

她不满地说道，“我们家姑娘已经把菜品报上去了，你现在采买出了问题，我们怎么跟大将军交代？”