第210章 王长乐做烤鸭(第2页)

到家时，刚好下午三点多钟，王长乐拎着雁子进了灶房，又去后院把绿头鸭赶进去，只拿了最肥的那只进入灶房，想了想一只可能不够吃，又捡了一只。?狐_恋~闻!茓. !冕′沸*悦!读~

姑姑和母亲还在酿酒坊里忙活呢，小倩小勇正加工皮子，铁蛋栓柱和秦草儿也在乡上，得，整个宅基地只能自己一个人上手做烤鸭。

小赤火熊自然不算，蹦蹦跳跳的，找小倩小勇玩去了，王长乐让它先去后院洗洗干净，一身的鸭子味儿，臭死，被小赤火熊瞪了一眼。

王长乐对标的是北京烤鸭，当然了，条件没有那么好，只能做个简化版的农家烤鸭，味道也不差多少。

先处理鸭子，杀了放血，用刚刚烧开的热水褪毛，小刀割开个小口，掏出内脏来和鸭油，内脏喂给看门的细犬，鸭油得留着，这是好东西，待会儿还得用呢。

接着去腥增香，去后院取了些干净的茅草杆撑开鸭子胸膛膛，通风用，再用盐巴和云溪米酒仔细地把整个鸭身子搓干净，往鸭子身体里塞上大葱姜片、山茱萸等等去腥的调料，最后找出来前些天储存的蜂蜜，兑上井水，在鸭子表面刷上一层，腌制一个时辰便好。

天光微暗时，铁蛋三人回来了，带着三坛酒水回来了，很是气愤，说着周文远老酸丁骂自己三人不配上他们的门，要送酒水让王长乐亲自去送。

“长乐哥，你是没看见，那周文远在他家有多横，把我们喷的啥也不是，满嘴泥腿子农村人，不配踏入他家门槛。”

铁蛋气呼呼说着，握紧了拳头，王长乐眉头微皱，这周文远真要和自己家杠上，什么脑回路呢，在自己面前怂了，在铁蛋面前横，想了想，父子双秀才看不起三个半大小子，倒也正常。

“明天我去收拾他，别生气了，今晚吃烤鸭。”

“烤鸭？！”

三人齐齐惊呼，没听说过啊，这是啥吃法？铁蛋鼻子灵，闻到了蜂蜜水的味道，心想着长乐哥都用上了蜂蜜这种宝贝，这个烤鸭肯定好吃。