第367章 厨香满院待客来(第2页)

此外还有番茄、黄瓜、茄子、豆腐等时鲜菜蔬。

湘茹站在门边，看着这满灶的稀罕物，惊得攥紧了衣角。

这年月，别说烤鸭火腿这样的稀罕物，就是颗滚圆饱满的鸡蛋都金贵得能当宝贝。

娄晓娥家的厨房却像藏了个小粮仓，满满当当的吃食看得人眼晕。

她忍不住悄悄拽了拽何雨柱的袖子，眼里的诧异快溢出来了。

“看呆了？”何雨柱低笑一声，冲娄晓娥扬了扬下巴，语气里带着点打趣，“行啊晓娥，你这是把供销社的底都搬来了？”

娄晓娥眉梢一挑，藏不住的得意：“小意思。赶紧搭把手，一会客人该上门了。”

何雨柱挽起袖子，先拎过那条桂鱼。

菜刀“噌”地出鞘，寒光一闪间，去鳞、开膛、剔骨已是一气呵成，指尖翻飞快得像阵风，转眼就把鱼肉片成带花刀的小块。

清水烧得冒了细泡，鱼片下锅一焯，雪白的肉翻出漂亮的弧度，带着点剔透的嫩。他随手捞起，控了水往盘里一码，利落得很。

“看好了。”他冲湘茹眨眨眼，起锅烧油，“滋啦”一声倒入桂鱼块。

铁铲翻搅间，鱼肉膨成金黄的花，裹上浓稠的糖醋汁，红亮的汁水顺着鱼纹淌，甜酸气“腾”地漫了满厨房，勾得人直咽口水。

娄晓娥在旁边烧火，瞅着他另起一锅，把处理干净的鲫鱼煎得两面金黄，添上热水“咕嘟”一煮。

没多大一会儿，汤就熬成了奶白色，撒把嫩豆腐块，再扔点葱花，鲜气混着豆香往鼻尖钻，连灶膛里的火苗都像是被这香味逗得更旺了。

“这海参和火腿……”何雨柱指了指托盘，眼里带着点跃跃欲试。

“给你的，随便造。”娄晓娥大方地挥手，“让你显显能耐。”

何雨柱也不客气，切火腿的刀工匀得像尺子量过，薄如蝉翼的肉片码在盘里，油光锃亮；

泡发的海参改刀下锅，配上葱段翻炒，酱香裹着海味漫开来；

最后把烤鸭往笼屉里一搁，蒸汽带着焦香腾起，皮脆得仿佛一碰就碎。

湘茹站在一旁，看着何雨柱系着围裙在灶台前转，铁铲碰着铁锅发出“当当”的响，他额角渗着汗，嘴角却扬着，眼神专注得像在做什么宝贝活计。

糖醋的甜、鱼肉的鲜、火腿的醇、海参的厚，混着窗外渐浓的暮色，在这宽敞些的厨房里缠成一团，连空气都变得稠稠的，暖得人心里发颤。

“成了！”何雨柱把松鼠桂鱼盛进大盘，红亮的鱼身上撒着青红椒丝，活像只展翅的金雀；

旁边那锅鲫鱼汤冒着热气，奶白的汤面上漂着翠绿的葱花；烤鸭被片成整齐的小块，脆皮闪着金红的光。

娄晓娥在旁边摆碗碟，瞅着这满灶的菜直咂嘴：“闻着就馋，等会儿客人来了，保准抢着吃。”

何雨柱擦了擦手，往湘茹身边凑了凑，低声笑：“待会儿给你挑鱼肚子上最嫩的肉，刺少；烤鸭皮给你留着，酥得掉渣。”

湘茹的脸又热了，刚要说话，娄晓娥忽然想起什么，冲何雨柱喊：“把汽水开几瓶备着！供销社刚镇过的，凉丝丝的解腻！”

何雨柱应着，从网兜里摸出两瓶橘子味的，“啪”地拧开瓶盖，甜气混着气泡“腾”地涌出来，惊得湘茹往旁边躲了躲，惹得娄晓娥直笑。

娄晓娥忽然一拍脑袋，笑出两个浅浅的梨涡：“瞧我这记性！”说着转身从柜里又翻出两包东西，一包是酱得油亮的牛肉，另一包是饱满的生花生米。

何雨柱瞅着，眼里亮了亮，笑道：“还有这些下酒的好东西，够意思！”

说着利落地把酱牛肉切片，薄厚均匀地码在白瓷盘里，红里透紫的肉纹裹着琥珀色的酱汁，看着就馋人。