第147章 全体起立!一锅汤干翻两百万人!
孙阿姨看着陈品,脸上的神情复杂到了极点,有震惊,有懊恼,还有一丝被人看穿后的不好意思。
她搓着围裙,连连摆手。
“哎哟,小后生,真当不好意思,是阿姨的错,是阿姨的错……”
“阿姨,您可千万别这么说。”
陈品笑着摆了摆手,把这事儿揭了过去。
“我就是嘴碎,您别往心里去。”
“您这手艺,已经够我们这些后辈学一辈子了。”
他这话说得真诚,让孙阿姨心里的那点疙瘩瞬间就烟消云散了。
她重新露出笑容,转身又钻进了厨房。
“侬稍许等一歇歇,最后一道菜,马上就好!”
整个团队,包括直播间里两百多万的观众,全都屏住了呼吸。
糟钵斗,92分。
红烧肉,83分。
这最后一道压轴的看家菜,究竟会是怎样的水准?
没过多久,孙阿姨端着一个比刚才那个还要大上一圈的白色砂锅,步履稳健地走了出来。
那砂锅的锅盖边缘,正“噗噗”地往外冒着白色的热气。
一股无法用言语形容的、醇厚而鲜美的香气,瞬间席卷了整个弄堂。
它不像糟钵斗那么霸道,也不像红烧肉那么甜腻。
那股香气,像一只温柔的手,轻轻地挠着每个人的心尖,让人浑身都起了鸡皮疙瘩。
“来,小后生,今朝辰光最好的一锅腌笃鲜,侬来尝尝。”
孙阿姨将砂锅稳稳地放在桌子中央,脸上是倾尽所有后的自豪与期待。
“这锅汤,没别的,就是辰光。”
她指着那锅汤,语气朴实。
“筒骨、咸肉、鲜肉,文火慢笃,笃了足足六个钟头。”
林晚的镜头立刻对准了砂锅。
锅盖揭开的瞬间,奶白色的汤汁翻滚着,里面躺着大块的五花咸肉、带皮的鲜肉块、翠绿的春笋和金黄的百叶结。
那汤色,如同最上等的羊脂白玉,浓郁,醇厚,不见一丝杂质。
【我的天……这汤色……我感觉我的灵魂都被吸进去了。】
【六个小时!就为了一锅汤!这才是真正的匠心啊!】
【我错了,我再也不说魔都只有天价智商税了,这才是魔都真正的灵魂!】
【品哥,别愣着了,我给你打钱,你替我喝一口,就一口!】
在万众瞩目之下,陈品盛了一碗汤。
他没有先吃肉,而是端起碗,凑到嘴边,轻轻地抿了一口。
汤汁入口的瞬间。
陈品闭上了眼睛。
一股极致的鲜美,在他的味蕾上轰然炸开,顺着喉咙一路烧下去,瞬间席卷四肢百骸。
那不是味精的寡淡,也不是鸡精的工业感。