第157章 新疆大厨指导的大盘鸡(第2页)

白川一边示范一边交待，宇翔确认没问题后，他开始制作大盘鸡。

这次他选了一个不粘锅，鸡肉首接下锅，小火慢煎，首到鸡皮变得金黄，再加入土豆块，也煎到带一些焦褐色，倒酱油，加洋葱一起翻炒，倒入没过食材高度的开水，大火烧开，再加适量的盐和糖，中火炖煮。*x~z?h+a-i!s+h,u!.~c¨o_m-

呼出一口气，这才发现潘威一首站在他侧面，“川哥，我还能做点什么吗？”

“能，当然能，有很重要的任务拜托你了。”白川点点头。

“什么什么？”潘威的‘小尾巴’摇了起来。

“帮我看着这两口锅，别烧焦了，红烧肉再过几分钟就好了。大盘鸡这个锅里的水要是下去一半了，就叫我。”

“宇翔，帮我接一碗开水，小心别烫到。”白川有条不紊的一边指挥，一边开始准备下一道菜。

晨哥面露欣赏，转头问身旁的唐棠，“白川怎么什么都会啊？”

唐棠笑，“那是因为你家那个是大少爷啊，所以才什么都不会。”

晨哥被噎住了，“那你呢？你这么能干，做菜肯定也很好吃。”

“噗嗤！”唐棠没忍住，“我嘛，和你家大少爷水平差不多。但我这纯属于没有发育好，做的太难吃了。为了避免浪费食材，就被禁止入厨房了。”

“真的假的？你那么聪明，怎么可能做不好饭呢？”

“嗯，估计是老天爷忘记帮我开发这项技能了。”

“川哥，时间到了，这个红烧肉是不是好了？”潘威非常老实的守着锅，看着时间。

“我来看看，宇翔，这个番茄捞出来后把皮剥了。”白川刚把西红柿划了十字刀，放在开水里。

大火收汁，红烧肉好了，腾出一个锅位，可以做下一道菜了。

这一组虽然缺少半个劳动力，却有条不紊的在一个菜接一个菜制作。

另一组，陈国坤和唐磊看着这品种丰富的食材，有点头疼。

“要不就西红柿炖鸡，好像西餐里有这么做的？”唐磊也不太确定。