第4616章 谢奶奶熬粥，盛一碗送来的稠暖

凌晨四点半，巷尾老楼的厨房窗玻璃先亮起来。谢奶奶踮脚拉开铝合金窗框，冷雾裹着冬夜残留的霜气钻进来，她往手心里呵了口热汽，转身从米缸里舀出三捧珍珠米。米是前阵子托乡下亲戚捎来的新米，颗粒圆胖，凑近闻能嗅到淡淡的稻花香，她指尖捻起几粒，对着厨房顶灯的光看，米身上的纹路清晰得能数出层次，像藏着一整个秋天的阳光。

淘米要三遍。第一遍水是浑浊的奶白色，她手腕轻转，让米粒在铝锅里打着旋，沉淀下细碎的糠皮；第二遍水清亮些，能看见米粒在水中舒展的模样；第三遍她特意接了温凉水，说这样熬出的粥不粘锅底。铝锅坐在煤炉上，蓝火苗裹着锅底舔舐，她搬来小马扎坐在炉边，手里剥着昨天买的板栗。板栗要选那种壳上带浅褐色纹路的，剥壳时得用剪刀在顶端剪个小口，再放进温水里泡片刻，这样内皮就好撕些。她指尖有些许老年斑，动作却稳，剥好的板栗仁放进白瓷碗里，个个完整，没有碎渣。

六点整，粥锅开始冒热气。谢奶奶掀开木盖，白雾“腾”地涌上来，带着米香和板栗的甜香。她用长柄勺子顺时针搅动，粥底泛起细密的泡泡，米粒已经煮得开花，汤汁渐渐浓稠，粘在勺子上能拉出细细的丝。这时她才从橱柜里取出一小袋桂圆干，是孙子上次来看她带的，她没舍得吃，今天特意抓了一把，用温水泡软后去核，再撕成小块放进粥里。“桂圆要晚放，不然煮烂了就没嚼头了。”她对着空气念叨，像是在跟年轻时的自己说话——三十年前，她也是这样给生病的儿子熬粥，那时煤炉在院子里，冬天得裹着棉袄守着，现在厨房挪进了屋里，暖和多了。

七点刚过，巷子里传来扫地的声音。王大爷推着扫地车经过，看见谢奶奶家的窗户还亮着，笑着喊：“谢婶，又起这么早？”谢奶奶探出头应着：“熬了点粥，等会儿给你送一碗。”王大爷摆摆手：“不用不用，你自己留着吃。”她却没应声，转身从碗柜里拿出两个粗瓷碗，碗沿有些细小的磕碰，是用了二十多年的老物件。她先给每个碗里盛了大半碗粥，粥面上浮着几颗完整的桂圆和板栗，又从咸菜坛里夹了一筷子腌萝卜，萝卜是秋天自己腌的，脆生生的，带着点咸香。